2 portioner
2 dl grötris
2 msk risvinäger
1⁄2 tsk socker
1 krm salt
1 dl (1⁄2 pkt) alger
2 msk stenbitsrom
Isbergssallad

Vattna ur algerna enligt anvisningen på förpackningen. Koka riset enligt anvisningen på paketet. Tillsätt salt och socker. Blanda ner risvinägern i det varma riset och låt det svalna till rumstemperatur. Doppa ner 3-4 hela salladsblad i kokande vatten, bara så de blir blir mjuka. Hacka algerna och blanda med riset och stenbitsromen. Lägg salladsbladen omlott, gärna på en bambumatta, lägg på risblandningen i en sträng.

Rulla ihop hårt och dela i 6-8 bitar. Garnera med lite stenbitsrom. Servera med japansk soja och wasabi, som förrätt eller som huvudrätt tillsam- mans med fisk eller kyckling.